Mousse au chocolat

recette de mousse au chocolat

La cabosse vous propose une delicieuse recette de mousse au chocolat

 

Ingredients :

 

  • 150 g de Chocolat noir 70%
  • 1 noix de beurre fondu
  • 1 sachet de vanille
  • 4 œufs

 

Faire fondre à feu très doux le chocolat noir coupé en petits morceaux.

Hors du feu, en tournant vivement, ajouter le beurre, la vanille et l’un après l’autre 4 jaunes d’œuf.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement avec une spatule à la préparation.

Mettre dans des coupes de votre choix.

Laisser 4H au réfrigérateur.