Mousse au chocolat
La cabosse vous propose une delicieuse recette de mousse au chocolat
Ingredients :
- 150 g de Chocolat noir 70%
- 1 noix de beurre fondu
- 1 sachet de vanille
- 4 œufs
Faire fondre à feu très doux le chocolat noir coupé en petits morceaux.
Hors du feu, en tournant vivement, ajouter le beurre, la vanille et l’un après l’autre 4 jaunes d’œuf.
Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement avec une spatule à la préparation.
Mettre dans des coupes de votre choix.
Laisser 4H au réfrigérateur.